★★★★☆
4.6 étoiles sur 5 de 996 notes
2012-08-31
Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant - de Yoshihiro Murata (Author)
Details Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
La ligne ci-dessous contient les informations détaillées sur Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
| Le Titre Du Livre | Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant |
| Publié Le | 2012-08-31 |
| Traducteur | Marnia Lorella |
| Chiffre de Pages | 544 Pages |
| Taille du fichier | 47.24 MB |
| Langue | Français & Anglais |
| Éditeur | Scribner |
| ISBN-10 | 4447689555-IWY |
| Format de Livre | EPub PDF AMZ CHM WRD |
| Écrivain | Yoshihiro Murata |
| EAN | 290-3073570798-RXD |
| Nom de Fichier | Kaiseki-The-Exquisite-Cuisine-of-Kyoto's-Kikunoi-Restaurant.pdf |
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Le chef Yoshihiro Murata grande figure de la gastronomie japonaise nous ouvre au travers de la carte de son restaurant à Kyoto dont il est originaire l’univers des « Kaiseki » où l’on sert uniquement de la cuisine traditionnelle
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Roan Kikunoi est dans la catégorie abordable car leur déjeuner commence à 4000 yens Le dîner kaiseki est un peu plus cher et est entre 130000 et 25000 yen mais étant donné que ce restaurant est une étoile Michelin 2 ce nest vraiment pas trop cher